I Nostri Vini
Stradon Vecc
Merlot Riserva Ticino DOC
Uve Merlot provenienti dal vigneto di famiglia. Vinificato tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata, maturato 20 mesi in tonneau di rovere francese nuova da 500 litri. Affinato in bottiglia 10 mesi. Vino color rosso rubino con aromi di ciliegia e bacche mature. Bouquet ampio con tannino equilibrato. Buon potenziale di invecchiamento.
CHF 50.- / 150 cl.
Incontro
IGT assemblaggio 80% Merlot e 20% Cabernet Volos
Uve provenienti da vigneti in Biasca. Vinificato tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata, maturato in tonneau e barriques. Affinato in bottiglia 10 mesi. Vino color rosso rubino con bouquet caratterizzato da aromi di mora e cassis. Tannini levigati e buona acidità e persistenza.
CHF 48.- / 150 cl.
Volos
IGT Cabernet Volos (vitigno PIWI, ibrido resistente alle malattie)
Viti provenienti da vigneti in Biasca. Vinificato tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata, maturato 20 mesi in barriques di secondo passaggio. Affinato in bottiglia 10 mesi. Vino color rosso rubino intenso. Bouquet caratterizzato da aromi di mora, ribes e accenti speziati con note balsamiche. Trama tannica decisa che conferisce struttura. Acidità che dona un finale persistente.
Ol Nì
Merlot Ticino DOC
Uve Merlot provenienti dal vigneto di famiglia. Vinificato tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata. Affinato in acciaio 12 mesi. Vino color rosso rubino con aromi di frutti rossi. Morbido ma vivace, con acidità fresca e ben integrata, tipica del Sopraceneri, che conferisce equilibrio e slancio al sorso.
